Подорожчання м'яса триватиме: прогноз до літа 2025 року

Перед Великоднем ціни на м'ясо в Україні зросли, зокрема ціни на свинину підвищилися на 5,5%. У супермаркетах зростання ще більше - свинячий ошийок подорожчав майже на 42 гривні. Однак, на ринках ціни традиційно нижчі. Яловичину також не залишила осторонь - ціни на неї зросли на 6,3%. Різниця між цінами в різних торговельних мережах значна. Експерти пов'язують підвищення цін зі скачком попиту, інфляційними процесами та скороченням поголів'я тварин в Україні. Попри це, експерти прогнозують подальше підвищення цін на м'ясо до червня 2025 року. Втім, вони очікують, що ціни будуть зростати повільніше, ніж на інші категорії продуктів, через зменшення купівельної спроможності населення. Українці витрачають більшу частку свого доходу на продукти харчування, ніж європейці. Ціни на м'ясо в Україні також відрізняються в залежності від роздрібної та оптової цін.

Аналіз:

Ціни на м'ясо в Україні продовжують зростати, особливо перед Великоднем. Попит на свинину та яловичину зросли, що призвело до підвищення їх цін. Водночас, на ринках ціни продовжують залишатися нижчими, ніж у супермаркетах. Експерти прогнозують подальше зростання цін на м'ясо в Україні, хоча воно буде зростати повільніше, ніж інші категорії продуктів. Ціни на м'ясо є одним із факторів, які впливають на життя українців, оскільки вони витрачають більшу частку свого доходу на продукти харчування порівняно з європейцями. Оптові та роздрібні ціни на м'ясо також значно відрізняються, що вказує на певний розрив на ринку. Важливо враховувати цей факт при плануванні покупки м'яса і обирати більш вигідні варіанти.