Євген Клопотенко передав принцу Гаррі борщ: улюблену страву принцеси Діани

Євген Клопотенко відвідав принца Гаррі

Переможець п'ятого сезону кулінарного телешоу "МастерШеф", шеф-кухар Євген Клопотенко особисто передав принцу Гаррі страви власного виробництва. Ресторатор наголосив, що одна з них - улюблена нині покійної принцеси Діани, матері герцога Сассекського. Про це повідомляє "Главком" з посиланням на соцмережі Євгена Клопотенка.

Шеф-кухар приїхав перед відправлення потягу "Укрзалізниці", на якому з Києва після насиченої поїздки виїжджав принц Гаррі. В дорогу Клопотенко передав традиційні українські страви в фірмовій тарі свого закладу. Ба більше - разом з герцогом Сассекським на камеру одночасно промовив назву найвідомішого супу України.

«Ми наготували йому справжнього українського: борщ, качану кашу, верещаку і сирники. Все це поїхало з ним у потязі назад. А щоб не забув про цей смак - баночку борщової заправки і мій номер телефону, щоб коли приготує, написав мені. Бо українська їжа - не просто про насичення. Вона про нас, про коріння і навіть про королівські сім’ї», - зазначив Євген Клопотенко.

Також Клопотенко привіз копію листа з Букінгемського палацу. У 1981 році південноафриканський благодійний будинок Avril Elizabeth Home у Йоганнесбурзі звернувся до відомих людей із проханням надіслати у збірку рецептів страви, які є їхніми улюбленими.

«Улюблений рецепт леді Діани - борщ. Він складається з таких інгредієнтів: буряк, натуральний йогурт, цибуля, курячий бульйон, молоко, сметана, сіль і перець», - йшлось у відповіді, складеній від імені принцеси Діани (через її секретаря).

Новини з Бельгії

Лист датований 7 квітня 1981 року, коли Діана ще носила прізвище Спенсер, але вже незабаром мала стати нареченою принца Чарльза. Жодних конкретних згадок про капусту, картоплю, томати чи пампушки не було. То ж це і виправив Євген Клопотенко, презентувавши оригінальну версію улюбленої страви принцеси Діани.

«Принц Гаррі приїхав в Україну. І я одразу подумав: він має відчути смак того, що любила його мама. Бо колись одна англійка написала листа до палацу, щоб дізнатися, яку страву найбільше любила принцеса Діана. Відповідь була проста - borshch soup. Трохи адаптований, але суть лишається», - підсумував Клопотенко.

У результаті поїздки до України принц Гаррі мав можливість спробувати справжні українські страви, включаючи борщ, який був улюбленою стравою його матері, принцеси Діани. Євген Клопотенко особисто передав принцу не лише страви, але й копію листа, що підтверджує вибір борщу як улюбленої страви принцеси у 1981 році.