Ринок жорстко струсонe: українців попередили про зліт цін на молочку

Українців попередили про зростання цін на молочний продукт

За словами аналітика Асоціації виробників молока Георгія Кухалейшвілі, на початку травня ціни на сире молоко в Україні поки що стабільні. Зростання попиту на українську молочну продукцію закордоном сприяє цій стабільності. Проте, подальший розвиток ситуації буде залежати від успішності експорту, особливо на фоні зниження внутрішнього споживання.

Наразі молоко екстраґатунку у середньому закуповується за 16,12 грн/кг, молоко вищого ґатунку за 15,93 грн/кг, і молоко першого ґатунку за 15,60 грн/кг. Ціни залишаються стабільними, а загальний середньозважений показник за три ґатунки склав 15,97 грн/кг.

Зміни балансу відбулися на ринку готової молочної продукції на тлі збільшення обсягів експорту... Покращилася рентабельність виробництва молочної продукції з молока вищого ґатунку

Однак, можливе зростання закупівельних цін на молоко у майбутньому може бути обмежено скасуванням Єврокомісією автономних торговельних заходів для української молочної продукції. Ці заходи вважаються важливими для стабільності галузі.

Тому, продовження автономних торговельних преференцій буде критично важливим для української молочної індустрії. В противному випадку, галузь може зіткнутися з проблемою затоварення, яка може призвести до тиску на ціни та їх зниження.

Контекст

Зростання цін на молочні продукти може відобразитися на споживачах та сільськогосподарських виробниках, стимулюючи потребу у пошуку альтернативних ринків збуту або способів економії на власному виробництві молочної продукції. Це може також спричинити скарги споживачів на нові ціни та впливати на їхні споживчі звички та вибори у магазинах. Для сільськогосподарських виробників, зростання цін може виявитися як позитивним стимулом для розширення виробництва, так і стрес-тестом їхніх фінансових можливостей та конкурентоспроможності на ринку. Тому виробники та споживачі молочної продукції мають бути готові до можливих змін у цінах і шукати оптимальні стратегії в умовах зростання вартості продукції.