Как приготовить сырники с зеленью: простой рецепт на каждый день

Сырники традиционное блюдо украинской кухни из кисломолочного сыра. Обычно их готовят в виде десерта, добавляя сахар.

Предлагаем приготовить необычные сырники без сахара, но со свежей зеленью, пишет plyashka.

творог 400 г;

яйцо 1 шт.;

соль, перец, сушеный чеснок по вкусу;

манка 2 ст. л;

укроп

мука для панировки

масло для жарки;

Сыр растереть с яйцом.

Посолить, поперчить, добавить сушеный чеснок, перемешать.

Подписывайтесь на наш телеграм канал новостей - INKORR

Добавить манку, перемешать.

Укроп мелко нарезать, добавить в творог, перемешать. Оставить смесь на 20 минут.

Сформировать сырники, обвалять в муке по обе стороны, обжарить на сковороде до золотистой корочки. Подавать со сметаной.

Сырники по праву можно считать украинским завтраком. Их охотно едят не только взрослые, но и дети.

Приготовить идеальные сырники, которые подают в ресторане, можно приготовить дома. Такие, чтобы не растекались по сковороде и имели отличную форму и вкус, рассказал кулинар Евгений Клопотенко.

Для приготовления сырников требуется жирный кисломолочный творог от 9%. Чтобы сырники имели хорошую структуру и получились вкусными, необходимо тщательно перемешать творожную массу, чтобы она была более или менее однородной. Это можно делать вилкой, а еще лучше с помощью толкачки.