Здоровое питание и его роль в снижении депрессии у пожилых людей: опасность ультраобработанных продуктов

Как питание влияет на вероятность депрессии у людей старше 70 лет

Как сообщает НВ — Техно: Исследование, проведённое австралийскими учёными из Института психического и физического здоровья Университета Дикина и Университета Монаша, выявило, что сбалансированное питание значительно уменьшает риск развития депрессии у пожилых людей независимо от наследственных факторов и наличия хронических воспалений. В исследовании приняли участие более 7000 человек, а его результаты опубликованы в журнале Molecular Psychiatry.

Наблюдения длились почти шесть лет. За это время было отмечено, что те пенсионеры, которые ежедневно употребляли четыре и более порций ультраобработанных продуктов, сталкивались с симптомами депрессии на 12% чаще. К таким продуктам относятся:

• сладкие газированные напитки,
• долгосохраняемые магазинные торты,
• недорогие сосиски,
• сухарики,
• чипсы и готовые замороженные блюда.

В противоположность этому, рацион, богатый свежими овощами, фруктами, бобовыми, цельнозерновым хлебом, рыбой и оливковым маслом, снижал вероятность появления депрессивных симптомов на 7%.

Учёные обращают внимание на то, что промышленные трансжиры, сахар и эмульгаторы способствуют развитию хронических воспалений, оказывающих вредное воздействие на нейроны мозга. Белайне Менгист Митеку отмечает:

“Исключение вредных продуктов из рациона способно стабилизировать настроение даже у пожилых людей.” - Белайне Менгист Митеку

Мохаммадреза Мохебби добавляет: “Мы не можем изменить наследственность или вернуть молодость, но ежедневный выбор питания - это то, что под силу каждому. Отказ от химических полуфабрикатов и приготовление простых блюд, например каши с рыбой, доступны в любом возрасте.”

Эти выводы подчёркивают значимость правильного питания для пожилых людей, так как рацион напрямую влияет на психическое состояние и общее самочувствие. Ограничение потребления ультраобработанных продуктов и увеличение доли натуральных ингредиентов в меню могут стать важным шагом в профилактике депрессии среди пожилых. Для русскоязычной аудитории это особенно актуально, учитывая распространённость полуфабрикатов и фастфуда в повседневном питании. Данное исследование открывает перспективы для новых рекомендаций и углублённых научных работ на стыке питания и психического здоровья пожилых людей.

Помимо общих рекомендаций по питанию, стоит обратить внимание на конкретные продукты, влияющие на психическое здоровье. Например, исследование, посвящённое чернике и её эффекту на депрессивные симптомы, показывает, что некоторые ягоды могут оказывать влияние на общее состояние пожилых людей. Это подчеркивает важность разнообразия в рационе для улучшения психического здоровья.