Ожидаемая динамика цен на яблоки и сливочное масло в Украине
Согласно свежему прогнозу, стоимость яблок и сливочного масла в Украине может вырасти к концу зимы 2026 года. Основными причинами называют последствия военных действий и общие экономические факторы. Уже сейчас цена на популярные премиальные сорта яблок превышает 100 гривен за килограмм. Прогнозируется, что к концу февраля 2026 года яблоки могут подорожать на 15-20%.
Ситуация со сливочным маслом также вызывает тревогу. В 2025 году цены на этот продукт уже выросли на 34%. По оценкам, к 2026 году стоимость пачки масла весом 180-200 грамм может достичь 125-135 гривен, что означает дополнительный рост на 12-15% от текущего уровня.
Что вызывает рост цен?
Основными факторами подорожания яблок эксперты считают:
- Сокращение складских запасов;
- Значительное повышение расходов на электроэнергию;
- Потерю части мощностей для хранения урожая.
Яблоки по-прежнему остаются ключевым фруктом в зимнем рационе.
— Лилия Быстрицкая
Как отметил Владимир Чиж, на стоимость масла влияют мировой дефицит молочного сырья и высокие затраты украинских переработчиков на альтернативные источники энергии. Учитывая эти обстоятельства, потребителям стоит готовиться к удорожанию данных товаров в ближайшие годы. Подобные продукты традиционно пользуются повышенным спросом в период зимних праздников, что также может оказывать давление на цены.
Рост стоимости базовых продуктов питания, таких как яблоки и сливочное масло, способен серьезно повлиять на благосостояние людей, особенно в условиях экономической нестабильности. В военное время особенно важно отслеживать изменения на потребительском рынке, поскольку это напрямую сказывается на покупательной способности и структуре расходов семей. С учетом прогнозов, гражданам разумно заранее планировать свой бюджет.