С начала войны цены на базовые продукты в Украине возросли в полтора-два раза, а на некоторые товары даже в четыре раза. Это связано с инфляцией, сокращением производства из-за обстрелов и разрушением цепочек поставок.
Анализ данных Госстата показал, что цены на мясо и рыбу возросли больше всего. Свинина подорожала более чем вдвое, говядина — на 76%, а курица — на 84%. Цены на рыбу также значительно повысились — на 99%.
Молочные продукты также подорожали. Например, масло подорожало на 110%, сыр — на 71%, а яйца стали дороже на 52%.
Хлеб, мука, макароны и сахар также подорожали. Например, хлеб вырос на 60-75%, а масло подорожало на 36%. Цены на овощи и фрукты тоже возросли, особенно яблоки — на 281%.
Эксперты отмечают, что кроме войны, на цены влияет рост цен на энергетические ресурсы и удобрения, что повышает стоимость производства продуктов. Инфляция замедлилась, но цены остаются на высоком уровне и могут стабилизироваться не раньше 2026 года.
Украинские цены на продукты значительно возросли из-за войны, ограниченного производства и разрушения цепочек поставок. Рост цен больше всего затронул мясо, рыбу и молочные продукты. Эксперты прогнозируют, что цены могут оставаться на высоком уровне до 2026 года.