И Паркинсон
ДЕЛАЙ КАК Я
12 августа 2026 года на Радио Трек был опубликован материал, раскрывающий личные эксперименты профессора Копенгагенского университета Мортона Шайбье-Кнудсена, исследователя старения, который изучает возможности замедления биологического возраста. В своей работе Шайбье-Кнудсен поделился семью методами, которые использует для борьбы со старением. Его мотивация исходит от личных утрат: родители, дедушка и бабушка умерли от болезней Альцгеймера и Паркинсона.
Мортен Шайбье-Кнудсен, которому 46 лет, является профессором и руководителем группы в Центре здорового старения. У него более 100 научных работ и 6500 цитирований. Среди предложенных методов для снижения биологического возраста профессор выделяет:
- Регулярный прием метформина (препарат от диабета).
- Регулярный прием никотинамида рибозида (специфическая форма витамина B3).
- КОФЕ. 5-6 чашек кофе в день.
- Сливки к кофе.
- Темный шоколад и отказ от сахара.
- Интервальное голодание 16:8.
- Приоритет активного общения и избегание изоляции.
Метформин, согласно исследованиям, является недорогим препаратом, который профессор принимает для снижения уровня глюкозы. Низкий уровень сахара запускает аутофагию, процесс, способствующий очищению клеток. В исследовании 2024 года на обезьянах было показано, что метформин способен омолодить структуру и когнитивные функции мозга приматов на 6 лет.
Никотинамид рибозид повышает уровень NAD в организме и снижает воспалительные процессы, в частности у курящих с хронической болезнью легких. Наилучший эффект от кофе наблюдается при употреблении 4-5 чашек в день, в то время как большее количество может ухудшить сон. Сливки к кофе повышают усвояемость полифенолов, содержащихся в кофе, по сравнению с обезжиренным молоком. Темный шоколад, содержащий полезные флавоноиды, также входит в список рекомендуемых продуктов, тогда как сахар следует избегать, поскольку он может стимулировать избыточный клеточный рост и блокировать антивозрастные процессы.
Интервальное голодание 16:8 предполагает употребление пищи лишь с 12:00 до 20:00. В клинических испытаниях пожилые участники смогли снизить свой биологический возраст на 10-15 лет за 12 недель. Они также потеряли от 12% до 20% жира в теле. Однако голодание не рекомендуется пожилым людям с саркопенией или остеопорозом без силовых упражнений.
Активная социальная жизнь, по словам профессора, снижает уровень воспалений и нормализует давление лучше, чем контроль диабета. Мортен Шайбье-Кнудсен подстраивает свой график голодания так, чтобы ужинать с семьей, что является важным аспектом его повседневной жизни.
Исследования профессора Шайбье-Кнудсена подчеркивают важность разработки новых стратегий в борьбе со старением, акцентируя внимание как на физическом, так и на социальном аспектах здоровья.
Использование доступных методов, таких как метформин и интервальное голодание, может стать основой для дальнейших исследований в этой области. Важность активной социальной жизни также свидетельствует о том, что психологическое благополучие является неотъемлемой частью общего здоровья, особенно в пожилом возрасте.