Динамика закупок жиров животного происхождения
За первые два месяца 2026 года закупки сала, свиного и птичьего жира за рубежом резко возросли. По сравнению с аналогичным периодом 2025 года объём импорта увеличился на 70,6%, достигнув 2,9 тысячи тонн. Финансовые затраты на эти поставки составили примерно 3,3 миллиона долларов США, что на 65% превышает показатели прошлого года.
Ключевые страны-экспортёры
В поставках данных продуктов на украинский рынок в указанный период лидировали три государства:
- Польша — 61,1% от общего объёма.
- Германия — 35,9% импорта.
- Испания — 2,4% всех закупок.
Подобная динамика может отражать как изменение потребительских предпочтений, так и возможный дефицит предложения внутри страны. Для рынка стран СНГ, включая Россию, подобные данные служат индикатором изменений в структуре продовольственного потребления. Увеличение зависимости от импорта, особенно от Польши и Германии, подчёркивает важность торговых отношений с этими странами для обеспечения стабильности поставок. Это также способно оказывать влияние на уровень розничных цен на данную продукцию в Украине, поскольку рост импортных закупок часто ведёт к пересмотру ценовой политики.
Таким образом, резкий рост ввоза сала и жиров свидетельствует о возросшей потребности украинского рынка в этих продуктах.