Цены на яйца и хлеб взлетят еще больше: сколько придется платить украинцам

Украинцев предупредили о дальнейшем росте цен на куриные яйца и хлеб.

Как передает "Хвиля", об этом в комментарии УНИАН сообщил начальник управления закупок молочных и замороженных товаров сети супермаркетов Varus Максим Каминский.

За последние полтора месяца в Украине значительно выросли цены на куриные яйца. Это заметно ударило по бюджету украинцев, а многие даже удерживаются от их покупки. При этом прогнозы стабилизации цен остаются неопределенными, но возможны два основных сценария.

Каминский рассказал, что закупочная стоимость яиц от отечественных производителей поднялась примерно на 50% – с 35 до 62 гривен. Это также вызвало аналогичное повышение цен для конечных потребителей.

"Тенденция к повышению продолжается: только за последнюю неделю цены поднялись еще на 15%", - сказал Каминский.

По его словам, одной из ключевых причин является рост экспорта яиц в другие страны, где установлены более высокие цены. Это приводит к нехватке товара на внутреннем рынке и, соответственно, к дальнейшему повышению цен.

Каминский также подчеркнул, что резкий рост цен традиционно негативно влияет на спрос. За последние полтора месяца объемы продаж яиц упали примерно на 10%, поскольку потребители снижают потребление из-за высокой стоимости. Он также обратил внимание, что если тенденция роста цен сохранится, ожидается дальнейшее снижение спроса.

Он также рассказал, что прогнозы стабилизации цен остаются неопределенными, но возможны два основных сценария. В первом сценарии цены на яйца начнут стабилизироваться ближе к концу ноября, что может привести к снижению на 5-10 гривен.

"В худшем сценарии, если экспорт продолжится и далее, дефицит останется, и цены продолжат расти. Тогда закупочная стоимость может достичь 80 грн к концу года, что еще больше отразится на розничных ценах для потребителей", - добавил Каминский.

Между тем, президент Всеукраинской ассоциации пекарей и глава компании "Киев Хлеб" Юрий Дученко в комментарии "Минфину" предупредил, что уже в ноябре цены на хлеб в Украине могут вырасти еще на 10-15%. Это связано с удорожанием основных составляющих производства.

Он отметил, что в октябре цены на хлеб повысили на 5-10%, однако это не покрыло расходы производителей, которые росли еще большими темпами.

По словам Дученко, ожидается, что с ноября и до конца года цена муки увеличится на 11%, упаковки – на 10%, логистики – на 8%, газа – на 11%, электроэнергии – на 11%.

"Прошлогодние запасы пшеницы закончились, а новый урожай активно вывозится. В связи с этим цена на внутреннем рынке растет, а производители придерживают основные запасы пшеницы, ожидая более высокой цены, что сказывается на стабильности поставок муки", - объяснил он.

Дученко также рассказал, что упаковка дорожает из-за валютных колебаний, а увеличение расходов на логистику вызвано дефицитом водителей и повышением зарплат.

"Если цены на хлеб не поднять на 10-15%, то через несколько недель у производителей не будет денег на закупку сырья, из-за чего придется сокращать объемы производства", - добавил глава компании "Киев Хлеб".

Напомним, в Украине начали расти цены на крупы.