Цены на молоко и сливочное масло изменились: чего ждать украинцам в 2025 году

Украина стала свидетелем снижения цен на молоко и сливочное масло, сообщил аналитик Ассоциации производителей молока (АПМ) Георгий Кухалейшвили.

Это произошло из-за падения цен на сливочное масло и уменьшения спроса в период новогодних праздников.

Средневзвешенная цена трех сортов молока снизилась до 18,37 грн/кг без НДС, что на 32 копейки меньше по сравнению с предыдущим месяцем.

Согласно оценкам аналитика, в течение 2025 года возможно рост закупочных цен из-за повышения производственных расходов. При этом мировой молочный рынок, вероятно, будет работать в новом ценовом коридоре - от 40 до 50 долларов за 100 кг молока-сырца.

В 2024 году цены на молоко-сырец в Украине выросли на 20% по сравнению с предыдущим годом, достигнув 42,45 долларов.

Цены по сортам (без НДС):

• Экстра: 19,10 грн/кг без НДС (диапазон 18,50-19,50), снижение на 0,60 грн за месяц
• Высший: 18,35 грн/кг без НДС (диапазон 17,80-19,00), снижение на 0,35 грн
• Первый: 17,65 грн/кг без НДС (диапазон 16,50-18,50), без изменений.

Эксперт также отметил, что в декабре 2024 года увеличилось количество импортируемой молочной продукции, в том числе сыров, из-за высокой цены внутреннего рынка.

Ожидается, что закупочные цены могут временно снизиться в конце апреля - начале мая 2025 года из-за увеличения производства молока в домашних хозяйствах.

Напомним, что также снижаются цены на муку, сахар и соль в январе.