Экспорт молочной продукции вырос на 16%: почему выручка все равно падает

Экспорт молочной продукции из Украины в ноябре 2025 года

Как сообщает ХВИЛЯ: Экспорт молочной продукции из Украины в ноябре 2025 года вырос на 16% до 10,41 тыс. т. Несмотря на это, выручка по большинству товаров зафиксировала снижение, что вызывает беспокойство среди производителей. Наибольшее увеличение экспорта продемонстрировали сгущенное молоко и сливки, однако другие категории столкнулись с значительными потерями в выручке.

Сгущенное молоко стало лидером по темпам роста экспорта, его объем вырос на 82% до 3,63 тыс. т. Денежная выручка от экспорта сгущенного молока также показала положительную динамику, увеличившись на 77% и составила $8,82 млн. Однако, другие категории молочной продукции понесли значительные убытки. Выручка по:

• кисломолочным продуктам снизилась на 27%
• мороженому - на 10%
• с сырам - на 8%
• маслу - на 3%

Эти данные указывают на сложную ситуацию для производителей, которые пытаются адаптироваться к изменениям на рынке.

Импорт и внешнеэкономическое сальдо

Импорт молочной продукции в Украине в ноябре составил 5,55 тыс. т, что соответствует $30,91 млн. 64% импортированных сыров поступают из Польши, что указывает на высокую зависимость украинского рынка от зарубежных поставок. В то же время, внешнеэкономическое сальдо в ноябре составило -$3,35 млн, что свидетельствует о негативном балансе в торговле молочной продукцией.

Среди основных потребителей жидкого молока на международном рынке выделяется Молдова, которая закупает 91% украинского жидкого молока. Для сыров и масла также лидирует Молдова с показателями 34% и 30% соответственно. Ключевым рынком для украинского мороженого является Германия, которая составляет 29% экспорта.

Рост экспорта молочной продукции на первый взгляд выглядит позитивно, однако падение выручки по большинству товаров создает вызовы для украинских производителей, которые нуждаются в новых стратегиях для улучшения финансовых показателей.

Эта ситуация свидетельствует о необходимости адаптации украинских производителей к изменениям на международном рынке, а также о важности диверсификации экспорта.

Снижение выручки при росте объемов экспорта может указывать на снижение цен или изменение спроса на отдельные продукции. В условиях этой тенденции, важно обратить внимание на новые рынки сбыта и усовершенствование продукции, чтобы обеспечить стабильное развитие сектора.