Врачи назвали самое опасное мороженое: на что обратить внимание при покупке

Как сообщает hvylya.net: Врачи и эксперты здорового питания призывают украинцев быть внимательными при выборе мороженого в магазинах. Некоторые виды популярного летнего десерта имеют состав, который может негативно повлиять на здоровье.

С ростом температуры мороженое становится одним из любимых лакомств украинцев. Однако врачи предупреждают, что не все мороженое одинаково полезно для организма.

Эксперты рекомендуют избегать мороженого с большим количеством добавок. 'Если состав содержит много непонятных названий и содержание сахара и жиров завышено, лучше выбрать другое мороженое', - отмечают специалисты.

Особое внимание нужно обратить на дешевое мороженое 'на растительных жирах'. Вместо натуральных молочных жиров в таком мороженом часто используют пальмовое или кокосовое масло, которые могут быть менее полезными, особенно если они гидрогенизированы.

Даже сорбеты, которые кажутся более здоровой альтернативой, могут быть вредными из-за высокого содержания сахара и искусственных компонентов.

Врачи выделяют несколько особенно вредных компонентов:

Гидрогенизированные масла (трансжиры) повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний и уровень 'плохого' холестерина.

Высокофруктозный кукурузный сироп, который является дешевым заменителем сахара, связан с риском развития диабета и ожирения.

Искусственные красители и диоксид титана могут вызвать аллергические реакции и другие проблемы со здоровьем.

Некоторые эмульгаторы и стабилизаторы могут вызвать проблемы с пищеварением и воспалительные процессы в кишечнике.

Эксперты советуют искать мороженое, изготовленное по ДСТУ 4733 - украинскому стандарту для мороженого на молочной основе. Если на упаковке указано ДСТУ 4735, это означает, что используются заменители животных жиров.

Украинские врачи и эксперты здорового питания предупреждают о рисках, которые несет выбор некоторых видов мороженого. Чтобы сохранить здоровье, стоит избегать продуктов с вредными добавками и выбирать мороженое на молочной основе по украинскому стандарту ДСТУ 4733.