Массовое отравление в McDonald's: эксперты нашли источник инфекции

Недавно в нескольких штатах США начали фиксировать вспышки кишечной инфекции у людей, питавшихся в заведениях McDonald's. Расследование случаев инфицирования показало: болезнетворные бактерии кишечной палочки, вероятно, были в луке, который добавляли в гамбургеры. Об этом сообщил Центр контроля и профилактики заболеваний США, передает Reuters.

Управление по контролю за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) и McDonald's заявили, что поставщиком репчатого лука для регионов, где фиксировали заражение, была компания Taylor Farms. FDA уже начало инспекции на заводе в Колорадо – штате, где 29 человек заболели из-за вспышки инфекции. Управление по контролю за пищевыми продуктами США также проверяет производителя лука в штате Вашингтон.

Отмечается, что штамм кишечной палочки O157:H7, который привел к отравлению в McDonald's, вызывает «очень серьезное заболевание», особенно для пожилых людей, детей и людей с ослабленным иммунитетом. Его симптомы начинаются через несколько дней после потребления зараженной пищи или даже через девять дней после этого.

По состоянию на 30 октября вспышка охватила Колорадо, Канзас, Юту, Вайоминг, Айову, Миссури, Монтаны, Небраску, Нью-Мексико, Орегон, Висконсин, Вашингтон и Мичиган.

«Мягко говоря, чем больше таких случаев будет появляться в новостях, тем сложнее будет McDonald’s перезагрузиться», – считает Джим Сандерсон, аналитик Northcoast Research.

Во вторник руководство компании отвергло любые потенциальные падения продаж от вспышки инфекции, а генеральный директор Крис Кемпчински извинился перед клиентами и добавил, что он «уверен в безопасности пищи в McDonald's».

Напомним, что сообщения о случаях инфицирования кишечной палочкой в McDonaldʼs начали появляться 22 октября. С тех пор вспышки болезни зафиксированы в 13 штатах страны. На данный момент количество инфицированных – 90 человек, один из пациентов умер.