Лучшая выпечка выходного дня: порадуйте близких пирогом с тыквой и мясом

Этот американский десерт можно готовить осенью и зимой. Тыква хорошо хранится и очень полезна и питательна.

Выпечка получится довольно нежная и ароматная, пишет telegraf.

мука - 350 г;

тыква 300 г;

фарш мясной 200 г;

вода - 190 мл;

растительное масло 60 мл;

лук 1 шт.;

зира - 0,5 ч. л.;

желток 1 шт. (для смазки);

соль, перец черный молотый по своему вкусу.

В глубокой миске соедините воду и масло, добавьте соль, тщательно перемешайте.

Добавляя частями муку, замесите мягкое тесто, накройте его полотенцем и оставьте на 20 минут.

Для начинки смешайте фарш с мелко нарезанным луком и тыквой. Добавьте зрение, соль и перец и по желанию 2-3 ст. л. растительного масла, все тщательно перемешайте.

Получившееся тесто разделите на две части и каждую часть раскатайте толщиной примерно 3 мм.

Подписывайтесь на наш телеграм канал новостей - INKORR

Один пласт положите на лист, распределите на нем всю начинку (края оставьте свободными).

Накройте начинку вторым пластом, защелкните края и смажьте поверхность желтком. В центре сделайте дырочку для выхода пара.

Пирог отправьте в духовку примерно на 45 минут (до румяного состояния) при температуре 190°C. Во время выпечки несколько раз открывайте духовку и сбрызгивайте на стенки водой из распылителя.

Запеченную тыкву со специями легко приготовить и трансформировать под свои предпочтения. Тыква, запеченная в духовке, простой и универсальный рецепт.

Подойдет и для отдельной закуски, и для гарнира к мясу. Советуем подавать ломтики тыквы со специями с греческим йогуртом или сметанно-чесночным соусом.