Первая украинка стала мировым судьей по кофе

Львовянка Надежда Шлапак, которая вместе с мужем является основательницей сети кофеен «Креденц», стала мировым судьей по кофе. Об этом она сообщила на своей странице в Facebook.

«Украинцы ещё никогда не судили мировые кофейные чемпионаты, когда-то об этом только мечтала. Хотела, чтобы украинцев знали во всем мире, как хороших специалистов своего дела. Это была моя вторая попытка, после негативного результата в Афинах, думала, что не вернусь к судейству никогда. Год я вынашивала сомнения, но много работала над своим стремлением, кофейным английским, профессионализмом сенсорным и практическим. Одним словом, это всё я к тому, что заслужила на ваши поздравления», – написала Надежда Шлапак.

Она добавила, что теперь является сертифицированным судьей WBC и WBrC.

Как известно, в мире популярны международные чемпионаты по кофе, где отмечают как сами сорта кофе, так и способы его приготовления.

К слову, кофеин ускоряет метаболизм, увеличивает сжигание жира и снижает аппетит, а это сокращает риск ожирения и хотя бы частично уменьшает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний: исследователи нашли простой и вкусный способ уменьшить риск диабета.