Самое популярное сейчас

Растения

Реклама
ИИ в лаборатории
07.09.2026 - 10:57 380 просмотрели
ИИ выбрал 800 растительных белков из 10 миллионов — они способны заменить эмульгаторы животного происхождения

Растительная альтернатива казеину и сывороточному белку: суть разработки Традиционные эмульгаторы на животной основе — казеин и сывороточный белок — оставляют заметный углеродный след. Поэтому поиск растительных заменителей давно стал одной из ключевых задач пищевой отрасли и производства косметики....

Реклама

Реклама