В Черкасской области запустят завод по переработке картофеля на фри: детали проекта

Как сообщает hvylya.net: В Черкасской области скоро будет запущен завод по переработке картофеля на фри на предприятии 'Потейто Агро'. Объект в настоящее время активно строится, а директор Ольга Лонская заявила, что завод будет иметь мощность около 150-180 тыс. тонн в сутки.

'В реестре сортов Украины семенного материала для картофеля фри насчитывается всего 2-3 сорта. Мы в настоящее время пытаемся подобрать другие сорта для выращивания на наших полях. Выращивание картофеля для производства фри в Украине практически не развито, поэтому мы хотим получить необходимый опыт. Для этого мы сотрудничаем с коллегами и Украинской ассоциацией производителей картофеля'

- отметила Ольга Лонская.

Кроме того, планируется, что часть урожая этого сезона переработают на картофельное пюре. Линию по переработке планируют запустить в начале 2026 года.

В Черкасской области уже ведется строительство завода по переработке картофеля на фри. Предприятие 'Потейто Агро' планирует активно заниматься производством этого продукта и исследовать возможности выращивания специальных сортов картофеля для этой отрасли в Украине.