У Черкаській області запустять завод з переробки картоплі на фрі: деталі проєкту

Як повідомляє hvylya.net: У Черкаській області скоро буде запущений завод з переробки картоплі на фрі на підприємстві "Потейто Агро". Об’єкт наразі активно будується, а директорка Ольга Лонська заявила, що завод буде мати потужність близько 150-180 тис. тонн на добу.

"У реєстрі сортів України насіннєвого матеріалу для картоплі фрі налічується всього 2-3 сорти. Ми наразі намагаємося підібрати інші сорти для вирощування на наших полях. Вирощування картоплі для виробництва фрі в Україні практично не розвинене, тому ми хочемо здобути необхідний досвід. Для цього ми співпрацюємо з колегами та Українською асоціацією виробників картоплі"

- зазначила Ольга Лонська.

Крім того, планується, що частину врожаю цього сезону перероблять на картопляне пюре. Лінію з переробки планують запустити на початку 2026 року.

У Черкаській області вже ведеться будівництво заводу з переробки картоплі на фрі. Підприємство "Потейто Агро" планує активно займатися виробництвом цього продукту та досліджувати можливості вирощування спеціальних сортів картоплі для цієї галузі в Україні.