Память разрушается безвозвратно: учёные сделали неутешительный вывод о сахаре

Как сахар влияет на работу гиппокампа

Как сообщает НВ — Техно: Масштабный анализ 27 доклинических экспериментов на грызунах показал: длительное потребление сахара приводит к необратимому ухудшению функций гиппокампа. Даже частичное восстановление когнитивных способностей - редкость. Исследование под руководством биопсихолога Симоны Рен из Технологического университета Сиднея продемонстрировало, что переход на здоровое питание способен улучшить пространственную память у подопытных мышей и крыс, но полностью вернуть утраченные показатели не удаётся.

Те животные, которые после двух недель вредного рациона хотя бы на сутки переключались на полезный корм, показывали заметно лучшие результаты в тестах на когнитивные функции. Однако даже спустя несколько недель правильного питания их показатели не достигали уровня сородичей, никогда не получавших сахар.

'Возврат к здоровому рациону ощутимо улучшает пространственную память у грызунов.' - Симона Рен

Последствия употребления сахара

Интересно, что негативный эффект от диеты с высоким содержанием жиров удавалось компенсировать достаточно успешно, а вот рационы с большим количеством добавленного сахара почти не демонстрировали признаков восстановления мозговой деятельности. Соавтор работы Майк Кендиг отметил: 'Именно сахар оказался тем ключевым фактором, который мешает памяти вернуться к норме'. Он также пояснил, что 'главный удар приходится на гиппокамп - область мозга, отвечающую за обучение, память и контроль аппетита'.

Учёные предупреждают: не стоит надеяться, что вред от неправильного питания можно легко устранить диетой в будущем. Они рекомендуют как можно раньше ограничить потребление сахара для защиты здоровья мозга. Согласно выводам, длительное воздействие сахара действительно необратимо снижает функциональность этой зоны мозга. Результаты исследования были опубликованы 25 мая в журнале Nutritional Neuroscience.

Данный обзор подчёркивает важность ограничения сахара для поддержания когнитивных функций, особенно памяти. Поскольку гиппокамп играет ключевую роль в обучении и запоминании, эти выводы могут повлиять на рекомендации по питанию, особенно для тех, кто стремится сохранить умственную активность. Кроме того, результаты могут стать основой для дальнейших исследований влияния различных диет на здоровье мозга у людей.

Кроме того, учёные разработали метод, который может помочь защитить мозг детей от негативных последствий избыточного веса. Это открытие подчеркивает важность раннего вмешательства в формирование здоровых привычек. Узнайте больше о том, как можно предотвратить проблемы с памятью и когнитивными функциями у детей, пройдя по этой ссылке.