В Україні ціни огірки б'ють рекорди: чому дорожчає популярний овоч

Ціни на тепличні огірки в Україні продовжують зростати. Станом на 11 жовтня 2024 року вартість огірків досягла 50-65 грн./кг ($1,21-1,58/кг), що в середньому на 11% вище, ніж наприкінці минулого тижня.

Про це повідомляє EastFruit.

Основними причинами подорожчання аналітики називають скорочення пропозиції через нестабільні вибірки в теплицях та високий попит. Погіршення погодних умов призвело до зниження врожайності як у стаціонарних комбінатах, так і плівкових теплицях.

Відсутність конкуренції з боку імпортної продукції сприяє також зростанню цін на місцеві овочі. Проте учасники ринку попереджають, що подальше підвищення цін може призвести до різкого збільшення постачання імпортних огірків.

Слід зазначити, що поточні ціни на огірки в Україні знаходяться на рівні 2022 і 2023 років. Однак очікуване зниження середньодобових температур повітря може вплинути на собівартість виробництва тепличних овочів, оскільки виробники змушені використовувати додатковий підігрів.

Додамо, що ціни на картоплю в Україні вже втричі вищі, ніж торік.