В Україні злетіли ціни на популярний овоч: що прогнозують аналітики

На ринку овочевої продукції в Україні зросли ціни на буряки

Аналітики проекту EastFruit повідомляють, що на українському ринку сталося суттєве підвищення цін на столові буряки. За їхніми даними, виробники продавали цю продукцію за ціною 14-18 гривень за кілограм, що еквівалентно $0,33-0,43, що є зростанням в середньому на 24% порівняно з попереднім тижнем.

Головною причиною зростання цін на буряки стало скорочення пропозиції якісної продукції на ринку. За словами учасників ринку, продаж буряків з необладнаних сховищ майже закінчився, а пропозиція некондиційної продукції також зменшилася.

Ситуація характеризується зростанням попиту з боку оптових компаній і роздрібних мереж на тлі зменшення запасів буряків товарної якості у виробників. Варто зазначити, що ціни на буряки зараз перевищують минулорічні показники на 35%.

Експерти ринку вважають, що поточне зростання цін може бути тимчасовим. Вони припускають, що подальше підвищення вартості продукції може змусити фермерів розпочати продаж зі сховищ, що в свою чергу призведе до збільшення пропозиції і стабілізації цін в цьому сегменті.

Раніше в Україні також зростали ціни на інші овочі борщового набору.