Вживання кави змінює кишкові бактерії, покращує настрій, пам’ять і знижує стрес

Вплив кави на кишкові бактерії та психоемоційний стан

Як повідомляє НВ — Техно: Дослідження ірландських вчених показало, що як класична кава, так і кава без кофеїну істотно змінюють склад кишкових бактерій та впливають на настрій, пам'ять і рівень стресу. Експеримент, проведений в APC Microbiome Ireland при Університетському коледжі Корка, охопив 62 учасники, серед яких були 31 шанувальник кави та 31 людина, яка не вживає каву. В ході дослідження учасники вживали від трьох до п’яти чашок кави на день, а відмова від кави тривала два тижні.

Результати експерименту підтвердили, що вживання кави знижує рівень тривожності, симптоми депресії та імпульсивності. У любителів кави виявлено підвищену концентрацію бактерій Eggertella та Cryptobacterium curtum. Бактерії Eggertella стимулюють виділення кислоти в шлунку, тоді як Cryptobacterium curtum беруть участь у виробництві жовчних кислот. Також спостерігалося зростання частки бактерій типу Firmicutes, які асоціюються з позитивними емоціями у жінок.

Різні види кави та їх вплив

Важливо зазначити, що переваги різних видів кави виявилися різними. Група, яка вживала каву без кофеїну, зафіксувала покращення пам’яті та навчання. Декофеїнізована кава, багата на поліфеноли та природні антиоксиданти, позитивно вплинула на когнітивні функції. Водночас класична кава з кофеїном була більш ефективною у підвищенні концентрації уваги та зниженні запальних ризиків.

Європейське агентство з безпеки харчових продуктів вважає вживання 3-5 чашок кави на день безпечним. Професор Джон Крайан, один з авторів дослідження, відзначив:

“Кава - це значно більше ніж просто кофеїн, адже вона активно взаємодіє з нашими мікробами, метаболізмом і навіть емоційним станом.”

Ці результати підкреслюють важливість вивчення впливу кави на людський організм та його мікробіом.

Дослідження ірландських вчених відкриває нові перспективи у розумінні впливу кави не лише на фізичне, а й на психоемоційне здоров'я людей. Виявлені зміни у складі кишкових бактерій вказують на потенційні механізми, через які кава може позитивно впливати на настрій і когнітивні функції. Це може стати основою для подальших досліджень у галузі нутриціології та психічного здоров'я, а також для розробки нових стратегій у підтримці мікробіому та загального благополуччя.

Окрім вживання кави, варто звернути увагу на ароматичні властивості кави, які також можуть позитивно впливати на настрій та загальний стан. Дослідження показують, що навіть короткочасне вдихання аромату кави здатне значно знизити втому і тривожність, що робить цей напій ще більш привабливим для тих, хто прагне покращити своє самопочуття в повсякденному житті.