Нікола Аппер: Як винахід консервації змінив світову історію
Журналіст
Ганна Ткач
17.11.2025 - 11:46
469 переглянули
Як повідомляє Велика українська енциклопедія: Сьогодні відзначається 275 років з дня народження видатного французького винахідника Ніколя Франсуа Аппера. Він відомий своїм винаходом аппертизації - методу консервації продуктів, який дозволяє їм зберігатися на довгий термін без втрати якості. Народився він у Шалон-сюр-Марн у Франції і розробив цей метод у 1795 році.
До появи аппертизації продукти зберігалися тільки за допомогою сушіння, соління, копчення або у спирті та оцті, але вони втрачали якість. Дякувати за цей прорив можемо саме Ніколя Франсуа Апперу, який змінив підхід до зберігання їжі назавжди.
Читайте також
Начальника тилу навчального центру “Десна” засудили на 10 років за крадіжку продуктів
17.07.2026 - 10:52
196 переглянули
Ціни в Україні несподівано пішли на спад у червні
16.07.2026 - 03:56
436 переглянули
Українка розкрила реальні витрати на життя в Болгарії
14.07.2026 - 20:13
436 переглянули
Ракетний удар по Одещині: палають склади з продуктами, є постраждалі
04.07.2026 - 22:24
451 переглянули
Українка в Канаді назвала три продукти, які її шокували
02.07.2026 - 16:20
430 переглянули
Українцям назвали небезпечні продукти після вимкнення світла
01.07.2026 - 18:56
230 переглянули
