Як приготувати сирники із зеленню: простий рецепт на щодень

Сирники - це традиційна страва української кухні, які приготовлюють із кисломолочного сиру. Зазвичай їх приготовлюють у вигляді десерту і додають цукор.

Пропонуються незвичайні сирники без цукру, але із свіжою зеленню.

Для приготування солоних сирників потрібно:

• сир 400 г;
• яйце 1 шт.
• сіль, перець, сушений часник за смаком;
• манка 2 столові ложки;
• кріп;
• борошно для панірування;
• олія для смаження.

Приготування:

1. Розтерти сир з яйцем.
2. Посолити, поперчити, додати сушеного часнику, перемішати.
3. Додати манку, перемішати.
4. Кріп дрібно нарізати, додати до сиру, перемішати. Залишити суміш на 20 хвилин.

Сформувати сирники, обваляти у борошні з обох сторін і обсмажити на сковороді до золотистої скоринки. Подавати зі сметаною.

Сирники є українським сніданком, який їдять залюбки і дорослі, і діти.

Щоб приготувати ідеальні сирники, які подають у ресторанах, необхідно ретельно перемішати сирну масу, щоб вона була більш однорідною.

Для приготування сирників рекомендується використовувати жирний кисломолочний сир від 9%. Такі сирники матимуть гарну структуру і смачний смак. Можна перемішувати сирну масу виделкою або за допомогою товкачки.