Які продукти здорожчають в Україні у січні 2026

Після новорічних свят українці традиційно стежать за цінниками у магазинах. У січні 2026 року інфляція може коливатися в межах від 0,5% до 1,5% залежно від попиту та низки супутніх чинників. Частина продуктів залишиться без змін у ціні, водночас окремі позиції все ж подорожчають. Про це пише agronews.ua.

Економіст Олег Пендзин прогнозує помірну інфляцію на рівні близько 0,5%. За його словами, післясвяткове падіння купівельного попиту змушує торгові мережі стримувати зростання цін, адже у споживачів стає менше вільних коштів.

Які продукти не подорожчають у січні 2026

За оцінками експертів, без суттєвого зростання цін залишаться:

• продукти короткого зберігання: молоко, йогурти, свіже м’ясо, жива риба;

• імпортні овочі: огірки, помідори та солодкий перець;

• цитрусові та яйця, оскільки пропозиція на ринку наразі достатня.

Які продукти подорожчають у січні 2026

Водночас очікується підвищення вартості окремих категорій:

• овочі та яблука, через перехід на зберігання у професійних складах із вищими витратами;

• хліб, через поступове зростання собівартості виробництва.

Аналітик Андрій Шевчишин налаштований стриманіше та прогнозує інфляцію до 1,5%. Він зазначає, що на ціни впливатимуть додаткові фактори, зокрема зростання мінімальних зарплат і пенсій з 1 січня, підвищення акцизів на алкоголь, тютюн і пальне, а також так звана генераторна націнка через витрати бізнесу на електроживлення.

Раніше ми писали, що економіст Володимир Чиж прогнозує підвищення цін на продукти харчування в Україні на початку 2026 року, зокрема на овочі та фрукти. За його словами, ціни на базові овочі можуть зрости на 5-7%, тоді як фрукти можуть подорожчати мінімум на 10%.