Сьогодні в Україні відбулася зустріч з Прем’єр-міністркою Юлією Свириденко та Першою леді Оленою Зеленською. Головна тема обговорення — реформа шкільного харчування. Міністерство розвитку громад та територій акцентувало увагу на важливості цієї реформи для відновлення громад та модернізації шкіл.
“Коли школи відновлюються або модернізуються, громада має забезпечити безпеку дітей, стабільну роботу інженерних систем, енергоефективність будівлі та організацію харчування.”
Одним із ключових елементів реформи стали фабрики-кухні, де готують їжу для кількох шкіл і потім доставляють у харчоблоки для учнів. Це спрощує процес готування, зменшує навантаження на шкільні енергосистеми та економить кошти.
У Бучі вже успішно функціонує одна така фабрика-кухня, яка обслуговує 15 шкіл та готує щодня близько 7,5 тисяч порцій їжі. Також щойно відкрилась нова фабрика-кухня у Лозові, Харківська область, яка забезпечуватиме їжею 14,5 тисяч учнів у двох громадах області.
Реформа шкільного харчування в Україні спрямована на поліпшення умов навчання дітей, забезпечення безпеки та харчування у навчальних закладах.