Ціни на українську молоду картоплю
Наприкінці травня українська молода картопля коштує майже вдвічі дорожче за імпортну, проте очікується зниження цін у середині червня через появу ґрунтової та польової продукції. За словами директора Інституту картоплярства НААН Миколи Фурдиги, імпортна продукція надходить з Азербайджану, Узбекистану та інших держав Центральної Азії, де ціни на картоплю коливаються в межах 50-60 грн за кілограм.
У той же час, українська молода картопля на ринку коштує від 100 до 130 грн за кг. Для споживачів, які прагнуть придбати вітчизняний продукт за акційною ціною, пропонуються варіанти за 79,99 грн за кг, хоча регулярний цінник сягає 114 грн за кг. За словами киянина Олександра Ретивова, різниця в ціні між імпортною та українською продукцією стає помітною.
“Ту продукцію, яку зараз масово завозять до України з-за кордону, не зовсім коректно називати справжньою молодою картоплею.”
— Микола Фурдига, директор Інституту картоплярства НААН
Микола Фурдига зазначає, що класичний молодий овоч має потрапляти на кухонний стіл фактично одразу після викопування, “максимум протягом тижня, поки його тонка шкірка ще легко зчищається навіть пальцями”. Фурдига також запевняє, що така ситуація є суто сезонною та короткотривалою, оскільки “люди чекають на українську картоплю, тому що вона якісніша і фактично йде з поля до столу”.
Очікування на ринку картоплі
На початку червня на ринку масово з'явиться перша ґрунтова картопля, а у середині червня очікується масове надходження повноцінної відкритої польової продукції з південних та центральних областей України. Ці зміни можуть суттєво вплинути на цінову ситуацію на ринку, що викликає певний оптимізм серед споживачів.
Ситуація на ринку картоплі відображає сезонні коливання, що характерно для аграрного сектору. З наближенням літнього сезону українські виробники можуть отримати можливість задовольнити попит споживачів, що, в свою чергу, має позитивно вплинути на цінову політику. Вітчизняна картопля, відзначена своєю якістю, має шанс зайняти провідну позицію на ринку, оскільки українські споживачі все більше надають перевагу місцевим продуктам.
З огляду на різницю в цінах, важливо звернути увагу на тенденції на ринку молодої картоплі в столиці, де ситуація виглядає ще більш вражаюче. Вивчення цінових коливань може допомогти споживачам зробити обґрунтований вибір під час купівлі цієї популярної продукції.