Дослідження впливу харчового вікна на жінок із надмірною вагою
На конференції NUTRITION 2026, що є головним заходом Американського товариства харчування, вчені з Університету Ратгерса та медичного центру Rutgers-RWJ представили результати пілотного дослідження, яке вивчало вплив харчового вікна на жінок із надмірною вагою. У дослідженні взяли участь 47 жінок віком від 50 до 79 років, які отримали пораду зменшити добову калорійність раціону на 500 ккал. Після шести місяців обидві групи учасниць схудли в середньому на 6,8 кг.
Групи учасниць та результати дослідження
Учасниці були поділені на дві групи. Перша група, що складалася з 26 жінок, дотримувалася вузького харчового вікна, їдючи лише протягом неповних 9 годин на добу, в середньому 8,2 години, найчастіше з 10:00 до 18:00. Друга група дотримувалася звичного 12-годинного графіка харчування. Результати показали, що жінки з вузьким харчовим вікном досягли кращих результатів у тестах на логіку, просторове орієнтування та пам’ять.
- Менше помилок під час перевірки пам’яті у групи з вузьким харчовим вікном.
- Швидкість реакції та багатозадачність залишилися незмінними.
- Найкращі результати спостерігалися у тих, хто припиняв їсти за чотири години до сну.
Схуднення само по собі корисне для мозку, але обмеження харчового вікна дає додатковий ефект.
Сью Шапсес, професорка
Хоча результати дослідження є обнадійливими, вчені підкреслюють, що для остаточних висновків потрібні масштабніші клінічні випробування. Команда планує продовжити дослідження, зосередившись на зв’язку циркадних ритмів, метаболізму та процесів запалення в організмі.
Дослідження, представлене на конференції NUTRITION 2026, підкреслює потенційний вплив режиму харчування не тільки на фізичне, але й на когнітивне здоров'я. Отримані результати можуть стати основою для подальших досліджень у цій галузі, особливо з огляду на зростаюче число людей із проблемами надмірної ваги та старіння. Якщо подальші випробування підтвердять ці результати, це може змінити підходи до дієти та харчування, особливо для жінок старшого віку.
Цікавим є те, що дослідження показують, чому зайва вага може сприйматися мозком як норма, що може пояснити, чому так важливо враховувати не лише фізичні, але й психологічні аспекти схуднення. Розуміння цих механізмів може стати ключем до ефективніших стратегій у боротьбі з надмірною вагою та покращенням загального самопочуття.