Апетитне гозлеме на сковороді: як приготувати смачну турецьку випічку на сніданок

Насолодитися справжньою турецькою кухнею можна, не виходячи з дому. Спробуйте почати день із нових яскравих вражень на кухні.

Всього за 45 хвилин вам вдасться створити апетитний і ситний турецький коржик, який називається гозлеме, пише fajnegotowanie.

Інгредієнти:

• 200 грамів борошна;
• дрібка цукру;
• дрібка солі;
• 1 маленька упаковка сухих дріжджів;
• 100 грамів шпинату;
• 10 грамів часнику;
• олія для смаження;
• 100 грамів сиру фета.

Як приготувати

У миску налийте воду, сухі дріжджі, половину чайної ложки цукру і солі. Міксером збийте тісто, поступово додаючи борошно.

Після перемішування тісто вийміть на стіл і вимісіть вручну.

У миску насипте борошно, додайте замішане тісто і накрийте кришкою. Залиште тісто для підйому приблизно на 40-50 хвилин.

Приготуйте начинку: обсмажте на розігрітій олії пропущений через часникодавку часник, потім додайте листя свіжого шпинату. Приправте все за бажанням.

Готовий шпинат викладіть в миску, додайте подрібнений сир фета і перемішайте.

Дістаньте тісто і злегка присипте борошном. Розріжте на три частини і розкачайте кожну.

Додайте начинку і складіть навпіл, щільно загорнувши кінці тіста.

Смажте з двох сторін на сухій розпеченій сковороді до золотистої скоринки. Готовий пиріг викладіть на блюдо і розріжте навпіл.

Цитата: У Франції гарячий бутерброд на сніданок із задоволенням їдять чоловіки та діти. Спробуйте приготувати і ви.

Цитата: Використовуйте шинку та сир високої якості.Не шкодуйте сиру. Потрібні як і тонко порізані шматки, так і тертий сир. Якщо говорити про французькі сири, підійдуть Compté, Emmental або Gruyère. Не нехтуйте етапом підсмажування хліба на пательні це надає йому хрумкість та вершковий смак.