Більше не будете викидати у смітник: назвали користь цедри лимону

Цедра лимона має багато корисних властивостей, тому не варто її викидати. Можна використовувати цедру для підсилення смаку страв і отримання користі для здоров'я.

В лимонній цедрі містяться вітаміни, антиоксиданти та фітохімічні сполуки, які мають корисний вплив на організм. Деякі з них можуть запобігати розмноженню ракових клітин, а також запобігти артриту, ожирінню та серцевим захворюванням. Цедра лимона також корисна для стабілізації роботи шлункової системи і покращення функцій кишечника.

Наявний в цедрі пектин сприяє підвищенню обміну речовин і прискоренню процесу схуднення. Лимонна цедра містить велику кількість вітаміну С, який підтримує імунну систему і має протизапальні властивості, що допомагають боротися з інфекціями.

Шкірка лимона має приємний цитрусовий аромат і може бути використана для вдосконалення смаку різних страв, салатів, хлібобулочних виробів або напоїв. Її також можна додавати до чаю або настоянок, щоб надати їм освіжаючий смак.

Не тільки цедра лимона, але й шкірка мандарина має багато корисних властивостей. Вона містить фітонциди та ефірні олії, які поліпшують настрій і допомагають боротися з хворобами. Крім того, у шкірці мандарина є різні мінерали і фруктові кислоти, які мають користний вплив на організм.