Експерт про ціни до кінця року: що подорожчає, а що впаде у ціні

Хоча урожай пшениці у 2025 році стабільний, ціни на хліб значно зростуть. Прогнозується, що до кінця року ціни можуть збільшитися на 20-25%.

За словами заступника голови Всеукраїнської аграрної ради Дениса Марчука, ціни на ключові продукти в Україні почнуть зростати з осені. Очікується подорожчання хліба та молочної продукції.

• Продовольча інфляція
• Підвищення цін на газ та електроенергію
• Збільшення зарплат на хлібозаводах
• Вартість імпортних комплектуючих
• Логістичні витрати

Протягом перших дев'яти місяців 2025 року ціни на хліб зросли на 1,5-2% щомісяця, окрім квітня.

Прогнозується, що ціни на крупи, такі як гречка, залишаться стабільними у найближчі місяці. Зміни можливі не раніше зими через ситуацію в енергетиці.

Наразі ціни на яловичину та свинину залишаються стабільними на високому рівні. Вартість м'яса птиці також залишиться незмінною. Однак, можливе збільшення собівартості виробництва м'яса у разі проблем з електропостачанням.

Після завершення "сезону великого молока" і активного експорту ціни на молочні продукти в Україні можуть збільшитися на 7-8% у вересні-листопаді.

Ціни на яйця можуть збільшитися на 5-10% у залежності від подорожчання електроенергії.

У цьому сезоні ціни на овочі можуть знизитися на 30-40% через покращений урожай картоплі, моркви, буряка та капусти. Однак, очікується зростання цін в зимовий період через витрати на зберігання.

Україна стикається з нестачею овочесховищ, що призводить до імпорту овочів на велику суму. Розв'язання цієї проблеми через фінансування аграріям може знизити залежність від імпорту.

Раніше Європейський Союз ополчився проти ще одного продукту з України.

За прогнозами експертів, ціни на хліб, молочні продукти, м'ясо, яйця та овочі в Україні будуть змінюватися до кінця року в залежності від різних факторів, таких як збільшення вартості електроенергії та імпортних комплектуючих, а також стану урожаїв. Проблеми з овочесховищами можуть призвести до зниження залежності від імпорту овочів, що стане одним із шляхів підтримки внутрішнього виробництва та стабілізації цін на ринку.