В Україні знайшли рідкісні трюфелі: чому за їх збір загрожує лише символічний штраф

Види трюфелів українських лісів

Науковці в Україні виявили кілька видів трюфелів, зокрема літній та зимовий. Літній трюфель, який колись росте в дубових та букових лісах на заході країни та в Криму, тепер є дуже рідкісним і внесений до Червоної книги України. Зимовий трюфель також поширений у західних регіонах, але поки не є об'єктом охорони, хоча він також є рідкісним видом.

У разі збору "червонокнижних" грибів передбачені штрафи, однак довести факт збору саме цих видів грибів може бути складно. Марія Шевченко зазначила, що штрафи за порушення варіюються від 17 до 51 гривень для громадян та від 425 до 850 гривень за збір на територіях заповідників.

Сума штрафу мізерна – від 17 до 51 грн. для громадян, за збір грибів на території природно-заповідних об'єктів – від 425 до 850 грн. Але важко зафіксувати такі порушення і довести в судовому порядку, що саме ця людина зібрала саме ці гриби. Уявіть, хтось із свідомих громадян викликав поліцію, але навряд чи поліція розбирається у видах грибів з Червоної книги. У нас система відстеження і покарання за збір грибів та рослин з Червоної книги, на жаль, не врегульована

Підказки міколога

Щодо вживання грибів дітьми, Марія Шевченко пояснила, що обмеження в цьому плані не впливає виключно на дітей, але і на осіб із шлунково-кишковими проблемами, вагітних та літніх людей. Фахівець нагадала, що хітин у грибах є безпечним для людини, оскільки виводиться з організму практично в незміненому вигляді.

МОЗ не радить вживати гриби дітям, яким не виповнилося 12 років, людям, які мають кишково-шлункові розлади, вагітним, людям похилого віку. Дійсно, у людини немає ферменту, який би перетравлював хітин, і це не залежить від віку. Власне, хітин не є проблемою – це інертна речовина, яка майже в такому самому вигляді, в якому її спожили, виводиться з організму

Підбадьорюючі новини для любителів грибів: науковці в Україні виявили кілька цікавих видів трюфелів у лісах. Літній та зимовий трюфелі дуже рідкісні види, але все ще можуть зустрітися у західних регіонах. Але пам'ятайте, що збір червонокнижних грибів може призвести до штрафів, тому краще дізнатися про види грибів, які можна збирати без шкоди для природи.