Новорічні продукти в Україні подорожчають: на скільки зростуть ціни на овочі та алкоголь

Прогноз підвищення цін на продукти харчування в Україні

Напередодні новорічно-різдвяних свят в Україні прогнозується підвищення цін на продукти харчування, зокрема овочі та алкогольні напої, у грудні 2025 року. Згідно з економічними прогнозами, ціни на основні овочі, зокрема картоплю, буряк, моркву та цибулю, можуть підвищитися на 2-5%. Водночас ціни на болгарський перець, огірки та помідори можуть зрости до 15%.

Що стосується алкогольних напоїв, то шампанське та ігристі вина можуть подорожчати на 10-20 гривень за пляшку. Віскі, у свою чергу, прогнозовано зросте в ціні на 10-15%. Зростання цін на алкогольні напої відповідає загальному підвищенню попиту у грудні та січні, які є найбільш прибутковими місяцями для виробників спиртного.

Зміни цін на продукти харчування

Згідно з даними, продукти харчування у жовтні 2023 року подорожчали на 1,7% порівняно з вереснем. Це зростання було пов'язане з підвищенням цін на овочі (на 10,4%), а також на яйця (на 11%) і молоко (на 3,8%). Водночас, ціни на цибулю знизились на 16,8%, білокачанну капусту - на 10,2%, моркву - на 4,6% та буряк - на 0,7%. Картопля подешевшала на 6,0%, а фрукти та цукор знизились у ціні на 2,6%.

Відомий експерт Володимир Чиж зазначив, що базові овочі для приготування борщу залишаться відносно доступними завдяки великим обсягам вирощування.

Водночас Лілія Бистрицька вказала на те, що грудень та січень є найприбутковішими місяцями для виробників спиртного через збільшений споживчий попит. Тож, споживачам слід очікувати на підвищення цін на новорічні продукти.

Очікуване підвищення цін на продукти харчування в Україні відображає загальні тенденції ринку, де сезонний попит на основні продукти, зокрема овочі та алкоголь, традиційно зростає напередодні свят.

Споживачам варто враховувати цю інформацію при плануванні закупівель, оскільки зростання цін може вплинути на бюджет домогосподарств. Ситуація з цінами також підкреслює важливість моніторингу аграрного сектора, що може впливати на доступність та вартості основних продуктів харчування в Україні.