Nutella може різко подорожчати: причиною став катастрофічний неврожай

Шоколадно-горіхова паста Nutella може подорожчати через рекордно низький урожай фундука в Італії. Цього року у країні зібрали лише 70 тис. тонн фундука, що вдвічі менше, ніж у середньому за попередні роки. Про це повідомляє Der Spiegel із посиланням на місцеві сільськогосподарські асоціації.

Фундук є ключовим інгредієнтом шоколадно-горіхових паст, зокрема Nutella, яку з 1940-х років виробляє компанія Ferrero. Щороку вона випускає близько 500 тис. тонн цієї продукції, і приблизно 13% складу Nutella становить фундук. Його почали додавати ще під час Другої світової війни – для здешевлення пасти через дефіцит какао-бобів.

Урожай фундука знижується вже третій рік поспіль через зміну клімату, теплу зиму, зливи навесні, посухи влітку та навали шкідників. Як наслідок, виробництво всіх продуктів із фундуком може подорожчати, що ймовірно вплине на роздрібні ціни як на Nutella, так і на інші продукти. Глобальний ажіотаж навколо японського чаю матча викликаний зростанням популярності цього напою по всьому світі. Спекуляції, погані урожаї та американські тарифи спричинили дефіцит товару, що призвело до зростання цін та нестачі на ринку. Соціальні мережі та туристичний бум у Японії також вплинули на попит на японський матча.