Популярна риба стане делікатесом в Україні: які сорти зникнуть із прилавків

Як повідомляє hvylya.net: Як повідомляє "Хвиля", іхтіологиня Інституту зоології ім. І.І. Шмальгаузена НАН України Юлія Куцоконь попередила жителів України, що деякі види риби можуть зникнути з прилавків магазинів. Особливо це стосується щуки і товстолоба, чий вилов суттєво скоротився.

Головною причиною зменшення рибних запасів є підрив Каховського водосховища, що має негативний вплив на рибні ресурси регіону. Куцоконь вказує на загальний занепад рибальської галузі в країні як одну з проблем, пов'язаних з цим видом риби.

"Рибалки-аматори не мають права виходити на воду на човнах, це заборонено. І не лише аматори. Промисловцям зараз також важко отримати дозволи через воєнні дії та воєнний стан", - пояснила вона.

За словами Юлії Куцоконь, багато територій, де колись можна було виловлювати товстолоба і щуку, тепер недоступні через окупацію, мінування та екологічні проблеми. Ціни на ці види риби в українських магазинах дійсно високі: кілограм товстолоба коштує 110 гривень, а щука - 229 гривень.

Українці попереджені про можливе зникнення популярних видів риби - щуки та товстолоба - через зменшення їх вилову та проблеми у рибальській галузі. Це прогнозує іхтіологиня Юлія Куцоконь, зазначивши, що ситуацію ускладнює заборона рибалкам виходити на воду та інші обставини, такі як воєнний стан та екологічні проблеми на зайнятих територіях.