Прогноз для украинского рынка пшеницы
Специалисты прогнозируют, что к 2026 году сложится уникальное стечение обстоятельств, которое сдержит рост себестоимости производства муки. Благоприятная мировая конъюнктура и значительные внутренние запасы зерна могут обеспечить низкие закупочные цены, что станет позитивным сигналом для украинских мукомолов и пекарей. Для российского рынка зерна, который также является крупным игроком, подобные глобальные тренды всегда служат важным ориентиром.
По имеющимся данным, урожай пшеницы в Украине в 2025 году достиг 22,5 млн тонн. С учётом переходящих остатков общий ресурс составил 25 млн тонн. За первое полугодие сезона 2025/26 на экспорт было отправлено 8 млн тонн. В результате к концу сезона в стране может сформироваться излишек в 8-10 млн тонн пшеницы, что создаст основу для стабильных цен на муку.
Мировая конъюнктура и перспективы
Международный совет по зерну (IGC) ожидает рекордный мировой урожай пшеницы — 819 млн тонн. Высокие показатели прогнозируются в странах ЕС, Канаде, Австралии и Аргентине, что дополнительно повлияет на глобальный баланс спроса и предложения. Пшеница урожая 2025 года отличается высокими качественными характеристиками, что потенциально усиливает её конкурентоспособность на международном рынке.
«Сложная ситуация для трейдеров открывает окно возможностей для тех, кто создаёт продукт с добавленной стоимостью».
Сергей Сакиркин
Сложившаяся ситуация как в Украине, так и в мире указывает на вероятность стабилизации цен на муку, что является ключевым фактором продовольственной безопасности. Значительные остатки зерна в сочетании с благоприятной внешней конъюнктурой могут стать предпосылкой для роста конкурентоспособности местных производителей и положительно сказаться на их экономических показателях. В условиях глобальных изменений у украинских предприятий появляется шанс адаптироваться и найти новые точки роста.