Аналитики объяснили резкое падение закупочных цен на молоко в Украине

Почему украинские фермеры продают молоко дешевле

Как сообщает ХВИЛЯ: Закупочные цены на молоко-сырье в Украине значительно снизились к 20 января. По данным Ассоциации производителей молока, падение затронуло все сорта продукции. Основными факторами стали сокращение экспортных поставок и переизбыток сырья на внутреннем рынке. При этом себестоимость производства, вопреки логике, продолжает расти из-за энергетического кризиса, который негативно сказывается на работе как ферм, так и перерабатывающих предприятий.

Текущая ценовая ситуация на рынке

Средняя цена на молоко-сырье по состоянию на 20 января составила 14,35 гривны за килограмм без НДС. Это на 85 копеек меньше, чем месяцем ранее. Падение цен распределилось по сортам следующим образом:

• Сорт «Экстра» подешевел до 14,50 грн/кг (снижение на 80 копеек).
• Сорт «Высший» – до 14,30 грн/кг (снижение на 90 копеек).
• Сорт «Первый» – до 13,90 грн/кг (снижение также на 90 копеек).

Диапазон цен на рынке варьируется:

• Для «Экстры» – от 13,50 до 14,90 грн за кг.
• Для «Высшего» сорта – от 13,50 до 14,50 грн за кг.
• Минимальная цена для «Первого» сорта установилась на уровне 13,00 грн за кг.

Как пояснил представитель ассоциации Георгий Кухиашвили, снижение цен, зафиксированное во второй половине января, напрямую связано с избытком предложения и трудностями с вывозом продукции за рубеж. Подобная рыночная динамика вызывает серьезную озабоченность у производителей, которые и без того работают в условиях роста затрат из-за энергетических проблем. Для российского аграрного сектора, также зависящего от экспорта, подобные рыночные колебания являются знаком внимательного анализа логистических цепочек.

Сложившаяся ситуация может иметь далеко идущие последствия для всей молочной отрасли Украины. С одной стороны, падение доходов фермеров на фоне растущих издержек ставит под вопрос рентабельность многих хозяйств. С другой, конечные потребители могут временно выиграть от удешевления молочной продукции в магазинах. Однако если рынок не стабилизируется, долгосрочное снижение закупочных цен грозит сокращением объемов производства и новыми проблемами для индустрии.