Хосе Андрес помогает обновить питание в украинских школах: новые кухни для тысяч учеников

Участие знаменитого шефа в украинской реформе

Как сообщает Главком: Известный испанский повар и филантроп Хосе Андрес присоединился к масштабному проекту по модернизации школьного питания в Украине. Его организация World Central Kitchen, которая уже предоставила почти 300 миллионов порций еды пострадавшим от войны украинским семьям, теперь поможет переоборудовать три ключевые школьные кухни. Как сообщила первая леди Украины Елена Зеленская, эти объекты станут опорными для обеспечения питанием 29 учебных заведений. Для русскоязычной аудитории важно отметить, что World Central Kitchen - это глобальная гуманитарная организация, известная помощью в зонах кризисов по всему миру.

Обновление коснется школ в Гребёнках (Киевская область), Чернигове и Городке (Львовская область).

«Это не просто кухни, а, в терминологии реформы, опорные кухни: приготовленные на их мощностях горячие обеды получат ученики не только этих заведений – путём быстрой доставки ими будут обеспечены дети в целом ряде школ. А это 29 заведений и более 6500 учеников! Имела возможность поблагодарить господина Андреса за поддержку», – отметила Елена Зеленская.

Таким образом, модернизация инфраструктуры позволит централизованно и качественно кормить тысячи детей.

Цели и масштабы преобразований

Обновление школьных столовых и кухонь является одной из самых затратных и сложных частей реформы. На сегодня уже модернизировано более 1600 объектов, однако около 6000 ещё ждут своей очереди. Соавтором реформы школьного питания в Украине выступает Евгений Клопотенко, чья команда проекта CultFood разработала сборник рецептов из 500 блюд для учебных заведений. Хосе Андрес, проживающий в США, дважды входил в список самых влиятельных людей мира по версии журнала Time и был награждён Президентской медалью Свободы.

Поддержка со стороны таких международных знаменитостей, как Хосе Андрес, подчёркивает важность глобальной солидарности в решении социальных задач, стоящих перед Украиной в военное время. Улучшение условий питания в школах - это не только вопрос качества еды, но и значимый вклад в здоровье и развитие подрастающего поколения, что остаётся приоритетом даже в сложных обстоятельствах.