Праздничный набор подорожал на 11%: какие продукты стремительно дешевеют

Изменения в ценах на продукты питания в Украине

Как сообщает ХВИЛЯ: Накануне праздников в Украине отмечены значительные изменения в ценах на продукты питания. Набор из 12 постных блюд в среднем стоит 913,57 грн, что на 11% дороже, чем в прошлом году. В то же время, некоторые основные овощи стремительно дешевеют, что создает определенные возможности для потребителей.

Овощная дефляция и ее последствия

Овощная дефляция: время готовить винегрет. Цены на:

• капусту снизились на 73%
• морковь – на 63%
• картошку – на 54%

Это позволяет приготовить традиционные блюда, такие как винегрет, с значительно меньшими затратами. Например, вареники с капустой подешевели на 47%, а картошка с чесноком – на 40%. Также постный борщ и винегрет подешевели на 18%.

Главные антирекорды сезона касаются не только овощей. Индекс кутьи вырос на 37%, что указывает на подорожание определенных ингредиентов. Цены на:

• орехи выросли на 60%
• мед на 40%
• сухофрукты для узвара: яблоки подорожали вдвое, чернослив и груши на 140-168%

Цена мясного борща выросла на 27% и составляет 196 грн, а свинина подорожала на 7%, сало на 16% (272 грн за кг).

Мясо, рыба и деликатесы также не остаются в стороне от ценовых изменений. Селедка и хек подорожали на 24-25%. Кроме того, цена сырной нарезки составляет 700 грн, что на 40% больше, чем раньше. Цена яиц достигла 81,6 грн за десяток, что на 10% больше, чем в прошлом декабре. Таким образом, потребители ощущают на себе рост цен на ряд продуктов, в то время как некоторые овощи продолжают дешеветь.

Изменения в ценах на продукты питания в Украине могут повлиять на потребительские привычки населения во время праздников. Дефляция на овощи может снизить расходы на традиционные блюда, однако рост цен на другие ключевые ингредиенты, такие как орехи и мед, указывает на то, что общий бюджет для праздничных блюд может оставаться под давлением. Потребителям стоит внимательно планировать свои расходы, учитывая эти колебания цен.