В 2026 году Украина намерена собрать рекордный объём зерновых

Ожидания по сбору зерновых в Украине на 2026 год

Как сообщает Главком: Замминистра экономики, экологии и сельского хозяйства Тарас Высоцкий на форуме 'Хлебная индустрия-2026' озвучил планы: в 2026-м страна рассчитывает получить порядка 60,4 млн тонн ключевых зерновых культур. Впрочем, есть и сдерживающие факторы - холодная весна, а также намерение активнее перерабатывать зерно внутри страны, а не экспортировать его сырьём.

Прогноз по пшенице на 2026 год - 22,4 млн тонн. Это в три раза превышает внутренние потребности государства (6,4 млн тонн). С учётом переходящих запасов на рынке окажется около 26,6 млн тонн пшеницы. Из них на переработку в муку может уйти до 11,7 млн тонн продовольственной пшеницы. Что касается других культур: ячменя ожидается 4,7 млн тонн, кукурузы - 31,6 млн тонн.

Аграрный сектор и угрозы со стороны погоды

Площади под яровые в 2026-м останутся на уровне 22–22,5 млн гектаров. Однако весенний сев начался с задержкой: почва промёрзла глубже обычного, а снег лежал дольше. Тарас Высоцкий подчеркнул:

“сейчас погодные риски особенно высоки для кукурузы - эта культура сильнее других зависит от сроков посева, температуры и уровня влаги в период вегетации.”

Он также добавил, что оценки по пшенице и ячменю вполне реалистичны и надёжны для поддержания продовольственного баланса. Аграрный сектор, по его словам, доказывает способность подстраиваться даже в непростых обстоятельствах.

Для сравнения: в 2025 году украинские аграрии собрали 56 млн тонн зерновых, в том числе:

• пшеницы - 21,5 млн тонн,
• ячменя - 5 млн тонн,
• кукурузы - 28,5 млн тонн.

Из-за ударов России по портам в 2025-м страна недополучила примерно 3 млн тонн зерна, предназначенного на экспорт. Учитывая этот опыт, сельхозпроизводители теперь делают ставку на внутренний рынок и переработку. Такой подход может укрепить продовольственную безопасность страны в условиях современных вызовов.

Эта информация показывает, как аграрный сектор адаптируется к новым реалиям - внешним угрозам и внутренним запросам. Переориентация на переработку зерна снижает зависимость от зарубежных рынков и помогает обеспечить население продуктами. Если прогнозы по урожаю сбудутся, Украина сможет укрепить свои позиции на международной продовольственной арене - при условии, что экспорт станет возможным. Тем не менее, погодные риски остаются серьёзным фактором, способным скорректировать итоги посевной кампании.

В то время как Украина нацелена на достижение рекордных показателей урожая зерновых в 2026 году, важно учитывать изменения в структуре посевных площадей, которые могут повлиять на конечные результаты. Более детально о перспективах аграрного сектора и возможных изменениях в посевных площадях можно узнать в нашей статье о новом взгляде на посевные площади и прогнозах урожая зерновых.