Україна планує рекордний врожай зернових у 2026 році

Прогноз урожаю зернових культур в Україні на 2026 рік

Як повідомляє Главком: У 2026 році Україна планує зібрати близько 60,4 млн тонн основних зернових культур. Про це повідомив заступник міністра економіки, довкілля та сільського господарства Тарас Висоцький на форумі "Хлібна індустрія-2026". Однак, існують ризики, пов'язані з холодною весною, а також акцент на переробку зерна, а не на експорт сировини.

Урожай пшениці у 2026 році прогнозується на рівні 22,4 млн тонн, що утричі перевищує внутрішню потребу, яка становить 6,4 млн тонн. Разом із перехідними запасами на ринку буде близько 26,6 млн тонн пшениці. Загальна пропозиція продовольчої пшениці для переробки на борошно може сягнути 11,7 млн тонн. Водночас урожай ячменю прогнозується на рівні 4,7 млн тонн, а кукурудзи – 31,6 млн тонн.

Аграрний сектор та погодні ризики

Загальні площі ярих культур у 2026 році залишаться на рівні 22-22,5 млн гектарів. Однак весняна посівна кампанія-2026 стартувала пізніше через глибше промерзання ґрунту та триваліший сніговий покрив. Тарас Висоцький зазначив, що

“погодні ризики зараз стосуються кукурудзи, оскільки ця культура найбільш залежить від строків сівби, температурного режиму та рівня вологи під час вегетації.”

Водночас він підкреслив, що прогноз по пшениці та ячменю є цілком реалістичним і надійним для забезпечення продовольчого балансу, а аграрний сектор демонструє здатність адаптуватися навіть у непростих умовах.

У 2025 році урожай зернових в Україні становив 56 млн тонн, у тому числі:

• пшениці – 21,5 млн тонн,
• ячменю – 5 млн тонн,
• кукурудзи – 28,5 млн тонн.

Варто зазначити, що у 2025 році Україна недоотримала близько 3 млн тонн зерна для експорту через удари Росії по портах. З огляду на цей досвід, аграрії зосереджуються на внутрішньому ринку та переробці, що може бути важливим фактором для забезпечення продовольчої безпеки країни в умовах сучасних викликів.

Ця інформація підкреслює важливість адаптації аграрного сектору до нових умов, зокрема в контексті зовнішніх загроз та внутрішніх потреб. Зосередившись на переробці зерна, Україна може зменшити залежність від зовнішніх ринків і забезпечити продовольчу безпеку для населення. Успішне виконання прогнозів щодо врожаю також може зміцнити позиції країни на міжнародному ринку продовольства, якщо ситуація дозволить здійснити експорт. Водночас, ризики, пов'язані з погодними умовами, залишаються значущими і можуть вплинути на загальний результат посівної кампанії.

З огляду на заплановані обсяги врожаю, важливо також врахувати зміни у структурі посівів в Україні. Це питання стає дедалі актуальнішим, оскільки аграрії адаптуються до нових умов, щоб забезпечити стабільність на внутрішньому ринку. Детальніше про зміни в аграрній політиці та прогнози урожаю зернових на 2026 рік можна дізнатися тут.