Вчені дослідили вплив листя та плодів шовковиці на кишкову мікрофлору, обмін речовин та здоров’я

Обмін речовин і мікрофлора

Як повідомляє НВ — Техно: Науковці активно досліджують вплив листя та плодів шовковиці на мікрофлору кишківника та обмін речовин. Результати експериментів на тваринах вказують на позитивний вплив білої шовковиці (Morus alba) на мікробіоту та метаболічні показники. Однак, для підтвердження цих ефектів необхідні клінічні випробування на людях.

Листя та плоди шовковиці містять унікальні сполуки, які сприяють покращенню мікрофлори кишківника та нормалізації обміну речовин. Протягом століть шовковиця використовувалася в кулінарії та народній медицині. Міжнародна група дослідників під керівництвом Вроцлавського медичного університету займається вивченням впливу біологічно активних сполук шовковиці на мікробіоту кишківника та метаболізм людини.

Вплив шовковиці на здоров'я

Ефект від шовковиці залежить від її виду, обраної частини рослини та методу обробки. Наприклад, біла шовковиця містить поліфеноли і полісахариди, тоді як чорна шовковиця (Morus nigra) багата на антоціани та антиоксиданти. Методи сушіння, ферментації та екстракції можуть змінювати концентрацію корисних компонентів у шовковиці.

Експерименти на тваринах продемонстрували, що комплексне застосування поліфенолів і полісахаридів білої шовковиці на фоні дієти з високим вмістом жирів покращує мікробіоту. У тварин спостерігалося покращення показників метаболічного синдрому та збільшення вироблення коротколанцюгових жирних кислот. Проте, на сьогодні не проводилося жодного прямого дослідження впливу препаратів з шовковиці на кишкову мікрофлору людини в реальних умовах.

Вчені планують масштабні клінічні випробування для розробки ефективних рослинних добавок, які можуть підтримувати здоров'я та запобігати порушенням обміну речовин. Як зазначила професорка Анна Преша:

“Кишкова мікрофлора відіграє критично важливу роль не лише у функціонуванні травного тракту, а й у регуляції загального обміну речовин.”

Дослідження, представлені в статті, підкреслюють важливість шовковиці як потенційного джерела біологічно активних сполук, що можуть позитивно впливати на здоров'я людини. Якщо результати клінічних випробувань підтвердять ці ефекти, шовковиця може стати цінною добавкою в раціон для поліпшення мікрофлори та обміну речовин. Це може мати значні наслідки для профілактики і лікування метаболічних розладів у населення.

Дослідження впливу шовковиці на здоров'я продовжують викликати зацікавленість науковців. Наприклад, вчені з Польщі вивчили, як обробка цього плоду впливає на рівень цукру в крові та процес травлення, що відкриває нові перспективи для використання шовковиці в дієтології та медицині.