Виноробство у Франції зіштовхнулось із неочікуваною проблемою

Виноробна промисловість Франції стикається з проблемами, оскільки молоді споживачі п'ють менше червоного вина і віддають перевагу більш здоровим варіантам, зокрема безалкогольним напоям. Білі, рожеві та ігристі вина стають більш популярними, а кількість червоних вин зменшується вже 20 років. За даними асоціації CIVB, споживання червоного вина впало на 90% з 1970-х років. Загальне споживання вина знизилося на 80% з 1945 року. Молоді покоління споживають значно менше червоного вина, ніж їхні батьки та дідусі. Вони купують вдвічі менше вина порівняно зі старшими міленіалами. Молодші споживачі віддають перевагу пиву, міцним алкогольним напоям, рожевому та безалкогольним напоям, замість червоного вина. Аналітик із Euromonitor International вважає, що проблеми винної галузі, особливо червоного вина, мають екзистенційний характер. Винороби підтримувались популярністю вина серед покоління бебі-бумерів, але втратили зв'язок з молодшим поколінням. Галузь також стикається з додатковими проблемами: падінням попиту в Китаї, який є важливим ринком, і впливом кліматичних змін на виробництво. Деякі виноробні зосереджуються на якісних винах, випускають білі, помаранчеві та слабоалкогольні вина, а також прагнуть до органічної сертифікації. Інші ж не готові до змін через витрати або вірність традиціям. Також виробники відмовляються виробляти вино у бляшанках, хоча це може залучити нових споживачів. Для боротьби з кризою в регіоні Бордо запустили програму викорчовування виноградників, щоб зменшити перевиробництво. Виробникам пропонують грошову компенсацію за гектар землі. Зміни у споживанні у Франції є частиною глобальної тенденції. Уряд Франції оголосив про заходи підтримки фермерів, які займаються виноградарством і виноробством. Уряд прямо звинуватив Росію у війні з Україною і назвав пакет підтримки "Національна допомога для зменшення потенціалу виноградарства після наслідків агресії Росії проти України".