Аппетитное гозлеме на сковороде: как приготовить вкусную турецкую выпечку на завтрак

Насладиться настоящей турецкой кухней можно, не выходя из дома. Попытайтесь начать день с новых ярких впечатлений на кухне.

Всего за 45 минут вам удастся создать аппетитную и сытную турецкую лепешку, которая называется гозлеме, пишет fajnegotowanie.

Ингредиенты:

200 граммов муки;

щепотка сахара;

щепотка соли;

1 маленькая упаковка сухих дрожжей;

100 г шпината;

10 граммов чеснока;

масло для жарки;

100 грамм сыра фета.

Как приготовить

В миску налейте воду, сухие дрожжи, половину чайной ложки сахара и соли. Миксером взбейте тесто, постепенно добавляя муку.

После перемешивания тесто положите на стол и вымешайте вручную.

В миску насыпьте муку, добавьте замешанное тесто и накройте крышкой. Оставьте тесто для подъема примерно на 40-50 минут.

Подписывайтесь на наш телеграм канал новостей - INKORR

Приготовьте начинку: обжарьте на разогретом масле пропущенный через чеснокодавку чеснок, затем добавьте листья свежего шпината. Приправьте все по желанию.

Готовый шпинат выложите в миску, добавьте измельченный творог фета и перемешайте.

Достаньте тесто и слегка присыпьте мукой. Разрежьте на три части и раскатайте каждую.

Добавьте начинку и сложите пополам, плотно завернув концы теста.

Жарьте с двух сторон на сухой раскаленной сковороде до золотистой корочки. Готовый пирог выложите на блюдо и разрежьте пополам.

Во Франции горячий бутерброд на завтрак с удовольствием едят мужчины и дети. Попытайтесь приготовить и вы.

Используйте ветчину и сыр высокого качества. Не жалейте сырую. Нужны как тонко порезанные куски, так и тертый сыр. Если говорить о французских сырах, подойдут Compté, Emmental или Gruyère. Не пренебрегайте этапом поджаривания хлеба на сковороде это придает ему хрусткость и сливочный вкус.