Как фисташки могут повлиять на сон: взгляд ученых на триптофан и фитомелатонин

На стыке мифов и науки: эксперты разбираются, насколько полезны фисташки для крепкого сна

Как сообщает НВ — Техно: Исследователи продолжают изучать влияние фисташек на качество сна, обращая внимание на их содержание триптофана, фитомелатонина и других питательных веществ. В 28,3 граммах фисташек содержится примерно 71 миллиграмм триптофана, а количество фитомелатонина варьируется в пределах от 0,074 до 18,7 микрограмм. Тем не менее, точных данных, подтверждающих эффективность фисташек как средства для улучшения сна, пока нет. В настоящее время проходят клинические испытания, поддерживаемые организацией American Pistachio Growers.

Фисташки представляют собой источник нескольких важных для сна компонентов - триптофана, магния и витамина B6. Триптофан - незаменимая аминокислота, участвующая в синтезе серотонина и мелатонина. Как отмечает эксперт Марии-Пьер Сент-Онж:

"Фисташки интересны тем, что объединяют несколько питательных веществ, связанных с физиологией сна."

Однако специалисты подчеркивают, что употребление фисташек не гарантирует повышение уровня мелатонина в мозге. На этот процесс влияют такие факторы, как усвоение, метаболизм и способность веществ преодолевать гематоэнцефалический барьер. По мнению Себнема Унлюйслера, который сравнивает фисташки с индейкой, яйцами и тыквенными семечками, "фисташки не являются исключительным источником триптофана".

Содержание фитомелатонина в фисташках нестабильно и может значительно различаться между партиями. Для сравнения, при приеме мелатонина в форме добавок обычно рекомендуют дозы от 1 до 5-6 миллиграммов в сутки. По словам Унлюйслера:

"Польза фисташек скорее заключается в синергии питательных веществ, полифенолов и их взаимодействии с кишечным микробиомом, чем только в самом мелатонине."

Несмотря на потенциальные плюсы, при хронических нарушениях сна специалисты советуют обращаться к врачам. Фисташки могут стать полезным дополнением к рациону, но не заменят полноценное лечение бессонницы. Исследования продолжаются, и будущие результаты помогут лучше понять их роль.

Изучение влияния фисташек на сон подчеркивает важность комплексного подхода к питанию и здоровью. Хотя эти орехи содержат ценные вещества, рассчитывать на них как на универсальное средство от проблем со сном не стоит. Для русскоязычных потребителей важно помнить, что нарушения сна могут быть вызваны множеством причин и требуют индивидуального подхода. Поэтому консультация с медицинскими специалистами остается необходимой для эффективного решения подобных вопросов.

С учетом важности выбора добавок для улучшения сна, стоит обратить внимание на мелатонин и магний, которые могут сыграть значительную роль в этом процессе. Понимание их взаимодействия и правильного применения поможет избежать распространенных ошибок и повысить качество сна.