Урожай гречки упал на 15%: почему украинцам не стоит паниковать

Урожай гречки в Украине сократился на 15% по сравнению с прошлым годом, но угрозы дефицита нет. Зато рост цен на гречку вызовет искусственный ажиотаж в СМИ, по словам директора союза 'Мучники Украины' Родиона Рыбчинского.

Экономический выбор фермеров

Причина уменьшения производства заключается в экономическом выборе фермеров. Гречка менее прибыльна, чем подсолнечник, соя или рапс, и поэтому выращивать ее не так выгодно, даже с учетом экспортной пошлины.

'Какая-то газета или телеграм-канал начали паниковать по поводу цен на гречку, и это спровоцировало реальный рост цен благодаря псевдо спросу,' - рассказал Рыбчинский.

Подобная паника по поводу гречки

Подобные панические движения рынка по гречке наблюдаются периодически. Однако, по мнению эксперта, сахарный диабет – основная причина спроса на гречку, поэтому обычным людям не следует паниковать. В Украине достаточно других зерновых культур, которые могут заменить гречку в рационе.

По информации директора союза 'Мучники Украины' Родиона Рыбчинского, урожай гречки в Украине сократился на 15% по сравнению с предыдущим годом. Причиной этого является экономический выбор фермеров, которые выбирают выращивание других, более прибыльных культур. К сожалению, искусственный спрос на гречку вызвал рост цен, но эксперт призывает не реагировать на эту панику, поскольку для многих украинцев гречка является важной культурой благодаря своим полезным свойствам, особенно для людей, страдающих диабетом.