Врожай гречки впав на 15%: чому українцям не варто панікувати

Врожай гречки в Україні скоротився на 15% порівняно з минулим роком, але немає загрози дефіциту. Зате зростання цін на гречку спричинить штучний ажіотаж у ЗМІ, за словами директора спілки "Борошномели України" Родіона Рибчинського.

Економічний вибір фермерів

Причина зменшення виробництва полягає у економічному виборі фермерів. Гречка менш прибуткова, ніж соняшник, соя чи ріпак, і тому вирощувати її не так вигідно, навіть з урахуванням експортного мита.

"Якась газета чи телеграм-канал почали панікувати щодо цін на гречку, і це спровокувало реальне зростання цін завдяки псевдо попиту," - розповів Рибчинський.

Подібна паніка щодо гречки

Подібні панічні рухи ринку щодо гречки спостерігаються періодично. Однак, за думкою експерта, цукровий діабет – основна причина попиту на гречку, тому звичайним людям не слід панікувати. В Україні вистачає інших круп'яних культур, які можуть замінити гречку в раціоні.

За інформацією директора спілки "Борошномели України" Родіона Рибчинського, врожай гречки в Україні скоротився на 15% у порівнянні з попереднім роком. Причиною цього є економічний вибір фермерів, які обирають вирощування інших, більш прибуткових культур. На жаль, штучний попит на гречку спричинив зростання цін, але експерт закликає не реагувати на цю паніку, оскільки для багатьох українців гречка є важливою культурою через її корисні властивості, особливо для людей, які хворіють на цукровий діабет.