В Україні злетять ціни на борщовий набір: як зміниться вартість овочів

Національній поміркованості

Олег Пензін, член "Економічного дискусійного клубу", повідомив, що вартість овочів для борщового набору в Україні може зрости на третину до кінця року. Це пов'язано зі зниженням доходів населення, через що люди переходять на більш доступну картофель і хліб. Також негативно вплинула нестача картоплі, врожай якої цього року був менший через спекотну та суху погоду. За останній рік ціни на овочі в Україні зросли на 36-37%. Відомі основні компоненти борщового набору: буряк, капуста, морква, цибуля, картопля, томати або томатна паста, часник. Також додавання зелені, сала або бекону, а також сметани - популярні практики при приготуванні борщу.