Шкраб за 10 хвилин: цей десерт діти проситимуть щодня

Шкраб за 10 хвилин: цей десерт діти проситимуть щодня

Якщо ви хочете порадувати своїх дітей смачним десертом до чаю, можна зготувати шкраб за старим українським рецептом. Ця смакота готується дуже швидко - всього 10 хвилин.

Шкраб настільки смачний, що його будуть просити щодня. Розповідає про це відомий кулінар Анатолій Добровольський, за інформацією shuba.

Щоб приготувати шкраб, вам знадобляться такі інгредієнти:

  • 5 шт. яєць;
  • 100 г борошна;
  • 3 столові ложки цукру;
  • 1 столова ложка сухарів для панірування;
  • 10-20 г вершкового масла;
  • сметана та варення для подачі.

Щоб приготувати шкраб, спочатку відокреміть білки від жовтків. Потім перетріть жовтки з цукром і додайте борошно. Усе ретельно перемішайте.

Збийте білки до піку і додайте їх до тіста. І знову все перемішайте.

Розігрійте сковороду, змастіть її вершковим маслом і присипте панірувальними сухарями. Вилийте тісто на сковороду, накрийте кришкою і готуйте на середньому вогні до золотистої скоринки.

Готовий шкраб переложіть на блюдо, руками його порвіть на шматочки. Зверху полийте сметаною та варенням.

Крім цього, є ще один рецепт. Для приготування вершкового торта-чизкейку не потрібно використовувати духовку, але важливо мати холодильник. Цей чизкейк готується протягом півгодини без використання желатину та яєць.

Читайте також: